J. L. Moletta, I. N. Prado, C. A. Fugita, C. E. Eiras, C. B. Carvalho, e D. Perotto, “Características da carcaça e da carne de bovinos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e alimentados com três níveis de concentrado”, Sem. Ci. Agr., vol. 35, nº 2, p. 1035–1050, abr. 2014.