C. G. Pereira, J. V. Resende, T. M. O. Giarola, S. M. Pinto, and L. R. Abreu, “Condutividade térmica de leites com diferentes teores de umidade e gordura: medidas experimentais e modelos de predição”, Semina: Ciênc. Agrár., vol. 34, no. 3, pp. 1153–1166, Jun. 2013.