S. Pizato, W. R. Cortez-Vega, C. Prentice-Hernández, e C. D. Borges, “Efeito da aplicação de diferentes revestimentos comestíveis na conservação de maçãs ‘Royal Gala’ minimamente processadas”, Sem. Ci. Agr., vol. 34, nº 1, p. 253–264, mar. 2013.