N. S. E. Barreto, G. C. da F. Santos, A. L. Crepaldi, e R. A. R. dos Santos, “Qualidade microbiológica e suscetibilidade antimicrobiana do leite in natura comercializado em Cruz das Almas, Bahia”, Sem. Ci. Agr., vol. 33, nº 6, p. 2315–2326, dez. 2012.