L. M. R. da Silva, G. A. Maia, R. W. de Figueiredo, P. H. M. de Sousa, M. L. da C. Gonzaga, e E. A. T. de Figueiredo, “Estudo do comportamento reológico de polpas de caju (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) e manga (Mangifera indica, l.)”, Sem. Ci. Agr., vol. 33, nº 1, p. 237–248, abr. 2012.