E. H. P. Andrade, L. M. da Fonseca, M. R. de Souza, C. F. de A. M. Penna, M. M. O. P. Cerqueira, and M. de O. Leite, “Fat content in fermented milk beverages: determination by the Gerber method”, Semina: Ciênc. Agrár., vol. 43, no. 1, pp. 441–448, Jan. 2022.