N. D. Ribeiro, C. R. Casagrande, H. C. Mezzomo, G. R. Kläsener, and S. D. M. Steckling, “Consumer preference and the technological, cooking and nutritional quality of carioca beans”, Semina: Ciênc. Agrár., vol. 40, no. 2, pp. 651–669, Apr. 2019.