D. P. R. Ascheri, L. H. Cavalcante, J. L. R. Ascheri, e C. W. P. de Carvalho, “Caracterização físico-química de farinha mista pré-cozida de arroz e bagaço de cevada”, Sem. Ci. Agr., vol. 37, nº 2, p. 737–750, abr. 2016.