M. A. Tremocoldi, Érica R. Daiuto, S. M. de Alencar, e R. L. Vieites, “Efeito da hidrotermica em abacate ‘Hass’ sobre a capacidade antioxidante, compostos fenólicos e coloração”, Sem. Ci. Agr., vol. 35, nº 3, p. 1279–1290, jun. 2014.