E. S. Nicolau, N. R. Soares, J. C. Barros, B. S. da Silva, M. A. P. da Silva, and S. do Ó Cavalcanti, “Microbiological evaluation of sweet pies marketed fairs in special city Goiânia-GO”, Semina: Ciênc. Agrár., vol. 35, no. 1, pp. 303–316, Feb. 2014.