J. M. B. Sousa, I. de S. Aquino, M. Magnani, J. R. de Albuquerque, G. G. dos Santos, e E. L. de Souza, “Aspectos físico-químicos e perfil sensorial de méis de abelhas sem ferrão da região do Seridó, Estado do Rio Grande do Norte, Brasil”, Sem. Ci. Agr., vol. 34, nº 4, p. 1765–1774, ago. 2013.