Giombelli, C. J., Tamanini, R., Bataglini, A. P. P., Magnani, D. F., Ângela, H. L. de e Beloti, V. (2011) “Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e dos parâmetros enzimáticos de leite pasteurizado e leite tipo B, produzidos no Paraná”, Semina: Ciências Agrárias, 32(4), p. 1539–1546. doi: 10.5433/1679-0359.2011v32n4p1539.