Silva, P. P. M. da, Carmo, L. F. do, Silva, G. M., Aoki, P. F. S. e Spoto, M. H. F. (2012) “Processamento mínimo de palmito juçara embalado em salmoura acidificada”, Semina: Ciências Agrárias, 33(1), p. 219–226. doi: 10.5433/1679-0359.2012v33n1p219.