Andrade, E. H. P., Fonseca, L. M. da, Souza, M. R. de, Penna, C. F. de A. M., Cerqueira, M. M. O. P. e Leite, M. de O. (2022) “Determinação do teor de gordura de bebidas lácteas fermentadas pelo método de Gerber”, Semina: Ciências Agrárias, 43(1), p. 441–448. doi: 10.5433/1679-0359.2022v43n1p441.