Ferrari, R. G., Winkler, S. M. e Oliveira, T. C. R. M. de (2007) “Avaliação microbiológica de alimentos isentos de registro no Ministério da Saúde”, Semina: Ciências Agrárias, 28(2), p. 241–250. doi: 10.5433/1679-0359.2007v28n2p241.