Ausani, T. de C., Lopes, G. V., Costa, E. de F., Corbellini, L. G. e Cardoso, M. (2019) “Qualidade microbiológica de queijos coloniais comercializados em Porto Alegre-RS”, Semina: Ciências Agrárias, 40(2), p. 639–650. doi: 10.5433/1679-0359.2019v40n2p639.