Mariano-Nasser, F. A. de C., Borges, C. V., Ramos, J. A., Nasser, M. D., Lundgren, G. A., Furlaneto, K. A., Kovalski, T. R. e Vieites, R. L. (2019) “Compostos bioativos e atividade enzimáticaem berinjela minimamente processada embaladaem atmosfera modificada ativa”, Semina: Ciências Agrárias, 40(1), p. 139–148. doi: 10.5433/1679-0359.2019v40n1p139.