Ramos, J. A., Furlaneto, K. A., Mendonça, V. Z. de, Mariano-Nasser, F. A. de C., Lundgren, G. A., Fujita, E. e Vieites, R. L. (2017) “Compostos bioativos em beterrabas submetidas a diversas formas de cozimento”, Semina: Ciências Agrárias, 38(3), p. 1295–1302. doi: 10.5433/1679-0359.2017v38n3p1295.