Soares Júnior, M. S., Santos, T. P. B., Pereira, G. F., Minafra, C. da S., Caliari, M. e Silva, F. A. da (2011) “Desenvolvimento de salgadinhos extrusados a partir de fragmentos de arroz e de feijão”, Semina: Ciências Agrárias, 32(1), p. 191–200. doi: 10.5433/1679-0359.2011v32n1p191.