Oliveira, A. R. de, Buzato, J. B. e Hauly, M. C. de O. (2005) “Produção contínua de ácido láctico por Lactobacillus curvatus a partir de melaço de cana-de-açúcar suplementado”, Semina: Ciências Agrárias, 26(1), p. 53–60. doi: 10.5433/1679-0359.2005v26n1p53.