Canozzi, M. E. A. (2016) “Avaliação sensorial de carne bovina e bubalina de animais criados a pasto e sua relação com as características sociodemográficas dos consumidores”, Semina: Ciências Agrárias, 37(3), p. 1617–1628. doi: 10.5433/1679-0359.2016v37n3p1617.