Freitas, A. K. de, Restle, J., Missio, R. L., Pacheco, P. S., Padua, J. T., Miotto, F. R. C., Greco, L. F., Lage, M. E. e Neiva, J. N. M. (2016) “Composição física da carcaça e características físico-químicas da carne de bovinos da raça Nelore”, Semina: Ciências Agrárias, 37(2), p. 1007–1016. doi: 10.5433/1679-0359.2016v37n2p1007.