Pereira, C. G., Giarola, T. M. de O., Elias, H. H. de S. y Resende, J. V. (2015) «Efeito da concentração e temperatura sobre a condutividade térmica da polpa de acerola congelada», Semina: Ciências Agrárias, 36(1), pp. 187–202. doi: 10.5433/1679-0359.2015v36n1p187.