Nicolau, E. S., Soares, N. R., Barros, J. C., Silva, B. S. da, Silva, M. A. P. da e Cavalcanti, S. do Ó (2014) “Avaliação microbiológica de tortas doces comercializadas em feiras especiais da cidade de Goiânia-GO”, Semina: Ciências Agrárias, 35(1), p. 303–316. doi: 10.5433/1679-0359.2014v35n1p303.