Amaral, D., Silva, F. A. P. da, Bezerra, T. K. A., Guerra, I. C. D., Dalmás, P. S., Pimentel, K. M. L. e Madruga, M. S. (2013) “Chemical and sensory quality of sheep liver pâté prepared with ‘variety meat’”, Semina: Ciências Agrárias, 34(4), p. 1741–1752. doi: 10.5433/1679-0359.2013v34n4p1741.