Almeida, G. R. S., Marchi, D. F., Almeida, J. N. de, Mendonça, F. J., Shimokomaki, M. e Soares, A. L. (2013) “Atividades de fosfolipase A2 secretada e glutationa peroxidase em filés PSE (pale, soft, exudative) de frango”, Semina: Ciências Agrárias, 33(6Supl2), p. 3111–3116. doi: 10.5433/1679-0359.2012v33n6Supl2p3111.