Martim, S. R., Cardoso Neto, J. e Oliveira, I. M. de A. (2013) “Características físico-químicas e atividade da peroxidase e polifenoloxidase em genótipos de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Willd ex-Spreng Schum) submetidos ao congelamento”, Semina: Ciências Agrárias, 34(5), p. 2265–2276. doi: 10.5433/1679-0359.2013v34n5p2265.