Souza, T. A. C., Soares Júnior, M. S., Campos, M. R. H., Souza, T. S. C., Dias, T. D. e Fiorda, F. A. (2013) “Bolos sem glúten a base de arroz quebrado e casca de mandioca”, Semina: Ciências Agrárias, 34(2), p. 717–128. doi: 10.5433/1679-0359.2013v34n2p717.