Fabrício, L. F. F. (2013) “Elaboração de caldo de peixe em cubos compactados utilizando pirambeba (Serrasalmus brandtii) e tilápia (Oreochromis niloticus)”, Semina: Ciências Agrárias, 34(1), p. 241–252. doi: 10.5433/1679-0359.2013v34n1p241.