Lora, S. C. P., Prudêncio, E. S. e Benedet, H. D. (2006) “Avaliação sensorial de sorvetes elaborados com leite de cabra”, Semina: Ciências Agrárias, 27(2), p. 221–230. doi: 10.5433/1679-0359.2006v27n2p221.