Cruz, P. M. F. da, Braga, G. C. e Grandi, A. M. de (2012) “Composição química, cor e qualidade sensorial do tomate seco a diferentes temperaturas”, Semina: Ciências Agrárias, 33(4), p. 1475–1486. doi: 10.5433/1679-0359.2012v33n4p1475.