Cunha, M. A. A. da, Gómez, R. J. H. C. and Amorim, E. S. (2003) “Curdlan: an important microbial hydrocolloid”, Semina: Ciências Agrárias, 24(2), pp. 379–384. doi: 10.5433/1679-0359.2003v24n2p379.