Alberti, M. L. (2023) “Adição de polpa de pedúnculo de caju na produção de cerveja artesanal Berliner Weisse: aspectos sensoriais e físico-químicos”, Semina: Ciências Agrárias, 44(4), p. 1341–1352. doi: 10.5433/1679-0359.2023v44n4p1341.