Santana, E. H. W. de (2004) “Contaminação do leite em diferentes pontos do processo de produção: I. Microrganismos aeróbios mesófilos e psicrotróficos”, Semina: Ciências Agrárias, 22(2), p. 145–154. doi: 10.5433/1679-0359.2001v22n2p145.