Costa, M. C. R. da (2011) “Estabilidade lipídica do pernil e da linguiça frescal de suínos tratados com dietas com alta concentração de ácido fítico”, Semina: Ciências Agrárias, 32(4Sup1), p. 1863–1872. doi: 10.5433/1679-0359.2011v32n4Sup1p1863.