Giombelli, C. J. (2011) “Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e dos parâmetros enzimáticos de leite pasteurizado e leite tipo B, produzidos no Paraná”, Semina: Ciências Agrárias, 32(4), p. 1539–1546. doi: 10.5433/1679-0359.2011v32n4p1539.