Prado, I. N. (2011) “Composição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com silagem de sorgo ou cana-de-açúcar e terminados com 3,4 ou 4,8 mm de espessura de gordura de cobertura”, Semina: Ciências Agrárias, 32(4), p. 1461–1476. doi: 10.5433/1679-0359.2011v32n4p1461.