Melo, F. dos S. N. de (2021) “Potencial funcional e segurança alimentar de goiaba ‘Paluma’ minimamente processada sob recobrimentos comestíveis”, Semina: Ciências Agrárias, 42(4), p. 2313–2326. doi: 10.5433/1679-0359.2021v42n4p2313.