Furtado, L. L. (2019) “Viabilidade de bactérias probióticas em suco tropical de manga e resistência das estirpes às condições gastrointestinais simuladas in vitro”, Semina: Ciências Agrárias, 40(1), p. 149–162. doi: 10.5433/1679-0359.2019v40n1p149.