Tamanini, R. (2007) “Avaliação da qualidade microbiológica e dos parâmetros enzimáticos da pasteurização de leite tipo ‘C’ produzido na região norte do Paraná”, Semina: Ciências Agrárias, 28(3), p. 449–454. doi: 10.5433/1679-0359.2007v28n3p449.