Silva, A. S. da (2013) “Viabilidade de Lactobacillus casei em flan de chocolate e sua sobrevivência em condições gastrintestinais simuladas”, Semina: Ciências Agrárias, 33(6Supl2), pp. 3163–3170. doi: 10.5433/1679-0359.2012v33n6Supl2p3163.