Constantino, C. (2013) “Qualidade da carne maturada de ovelhas em sistema de embalagem a vácuo durante diferentes períodos de acondicionamento”, Semina: Ciências Agrárias, 33(6Supl2), pp. 3437–3446. doi: 10.5433/1679-0359.2012v33n6Supl2p3437.