Pimentel, Tatiana Colombo, Sandra Garcia, e Sandra Helena Prudencio. 2012. “Iogurte probiótico Com Frutanos Tipo Inulina De Diferentes Graus De polimerização: Características físico-químicas E microbiológicas E Estabilidade Ao Armazenamento”. Semina: Ciências Agrárias 33 (3):1059-70. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n3p1059.