Grandi, José Glauco, e Carmen Cecília Tadini. 1994. “Determinação através De método fluorimétrico Modificado, Da Perda De Tiamina (vitamina B1) Na pasteurização Comercial De Leite Tipo B1”. Semina: Ciências Agrárias 15 (1):48-52. https://doi.org/10.5433/1679-0359.1994v15n1p48.