Andrade, Elisa Helena Paz, Leorges Moraes da Fonseca, Marcelo Resende de Souza, Cláudia Freire de Andrade Morais Penna, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira, e Mônica de Oliveira Leite. 2022. “Determinação Do Teor De Gordura De Bebidas lácteas Fermentadas Pelo método De Gerber”. Semina: Ciências Agrárias 43 (1):441-48. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n1p441.