Azambuja de Freitas, Jakeline Marcela, Letícia Hayashi Higuchi, Aldi Feiden, Márcia Luzia Ferrarezi Maluf, Jackeline Marcante Dallagnol, e Wilson Rogério Boscolo. 2011. “Salga Seca E úmida De filés De Pacu (piaractus Mesopotamicus)”. Semina: Ciências Agrárias 32 (2):613-20. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2011v32n2p613.