Medeiros, Natália Cristina de, Maria Rociene Abrantes, Jovilma Maria Soares de Medeiros, Maria Carla da Silva Campêlo, Manoela de Oliveira Rebouças, Maria Gabriela Alves Costa, e Jean Berg Alves da Silva. 2017. “Qualidade Do Leite Utilizado Na fabricação Artesanal Informal De Queijos De Coalho E De Manteiga”. Semina: Ciências Agrárias 38 (4):1955-62. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2017v38n4p1955.