Sfaciotte, Ricardo Antonio Pilegi, Vanessa Karla Capoia Vignoto, Rejane Machado Cardozo, Patrícia Marques Munhoz, Adriana Aparecida Pinto, Sheila Rezler Wosiacki, Gisela Cristiane Ferraro, e Maria José Baptista Barbosa. 2015. “Avaliação Da Qualidade microbiológica E Nutritiva De Carnes exóticas”. Semina: Ciências Agrárias 36 (2):839-48. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n2p839.