Reis, Diana Lima dos, Emanuel Pereira Couto, Jaqueline Lamounier Ribeiro, Luis Augusto Nero, e Marcia de Aguiar Ferreira. 2014. “Qualidade E segurança microbiológica De Derivados lácteos Fermentados De Origem Bovina Produzidos No Distrito Federal, Brasil”. Semina: Ciências Agrárias 35 (6):3161-72. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2014v35n6p3161.