Gaino, Vanessa de Oliveira, Verônica Parassen Voltarelli, Christiane Maciel Vasconcelos Barros de Rensis, e Priscila Cristina Bizam Vianna. 2013. “Requeijão Cremoso probiótico: Avaliação Da Viabilidade De Lactobacillus Casei, Da composição físico-química E aceitação Sensorial”. Semina: Ciências Agrárias 33 (6Supl2):3133-42. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n6Supl2p3133.